Kako se pravi med od maslačka i za šta je dobar (video)

Med od maslačka predstavlja neverovatnu i veoma lekovitu alternativu klasičnom medu – stoga vam prenosimo recept kako se pravi med od maslačka. U nastavku ćete saznati i za šta je dobar. Precizniji naziv za ovaj lekoviti preparat je sirup od maslačka.

Kako napraviti med od maslačka

Zašto je med od maslačka tako dobar? Prvo, ukusan je. Zatim, maslačak je visoko terapeutska biljka. Glavni lekoviti efekti ove biljke se odnose na detoksikaciju jetre i čišćenje krvi.

Med od maslačka je neverovatna zamena za klasičan med tokom proleća.

Kako se pravi med od maslačka?

Med od maslačka je zapravo sirup od maslačka.

Recept za med od maslačka

Za ovaj med/sirup od maslačka su potrebni sledeći sastojci:

– 300 g cvetova maslačka

– 1 litar vode

– 900 g šećera (poželjno smeđi šećer)

– 1/2 soka od limuna (ili jedan ceo ako želite nešto kiseliji ukus)

Priprema:

Sakupite cvetove maslačak biljke, po mogućstvu ujutru, protresite ih dobro iz svoje ruke kako bi se uklonili mali insekti, i stavite ih u hladnu vodu. Ostavite ih tamo na 5 minuta, da sve bube odu. Operite ih pod mlazom vode i stavite ih u odgovarajući lonac. Dodajte vodu. Stavite posudu na tihu vatru i dovesti skoro do tačke ključanja. Ne dozvolite da proključa, skinite posudu sa šporeta i pustite da odstoji preko noći. Uverite se da svi cvetovi maslačka pod vodom. Sutradan procediti i istisnuti svu tečnost. Cveće odbacite.

Stavite posudu sa sokom od maslačka da se kuva na najnižoj temperaturi. Dodajte šećer i limun i neka lonac bude otkriven. Tako će sadržaj polako da provri, bez uništavanja vitamina. Držite na tako tihoj vatri dok ne dostigne željenu konzistenciju. Ako želite da se sirup od maslačka pije sa vodom, trebalo bi da bude više tečnosti, ako želite da ga koristite za palačinke ili vafl, onda bi trebalo da bude više gusto.

Isključite šporet i prespite sirup od maslačka u male bočice. Ako nemate previše sirupa, onda možete jednostavno da stavite flaše u frižider. Ako imate veću količinu sirupa, onda morate prvo sterilisati boce (operite i isperite flaše veoma dobro, stavite ih u rernu i držite tamo 30 minuta na 170°C).

Sipajte sirup u boce (budite pažljivi, jako je vruće), zatvorite ih i ponovo stavite u rernu, na 100°C na 60 minuta. Zatim isključite rernu i pustite da se boce ohlade preko noći.

Čuvajte boce na hladnom i tamnom mestu. Tako će biti u roku više od godinu dana. Nije potrebno dodavati konzervans.

Med od maslačka upotreba

Med od maslačka možete koristiti onako kako biste inače koristili i klasičan med. Med od maslačka se može koristiti za pripremu ukusnog i zdravog napitka. Preporučuje se da koristite 1 deo sirupa i 6 delova vode. Ukus je drugačiji, ali prijatan.

Maslačak lekovita svojstva

Maslačak je veoma lekovita biljka, iako se smatra gotovo korovskom. Zdravstvene koristi od maslačka uključuju: olakšanje od bolesti jetre, dijabetesa, urinarnih poremećaja, akni, žutice, raka i anemije. On takođe pomaže u održavanju kostiju zdravim, neguje kožu i predstavlja pomoć u gubitku težine.

Za šta je dobar med od maslačka? Med od maslačka ima sledeće zdravstvene prednosti:

– stimuliše imuni sistem

– koristi se protiv bolesti želuca, jetre, žuči, creva i bubrega

– pomaže uklanjanje toksina iz organizma

– sprečava razvoj infekcija

– stimuliše apetit

– deluje laksativno

– snižava krvni pritisak

– snižava holesterol.

Ako vas zanima i drugo lekovito bilje to pogledajte na strani sadnja.com/lekovito–bilje