Sušeni paradajz u maslinovom ulju u tegli

Kada ima puno kvalitetnog zrelog paradajza iz bašte ili kada mu padne cena na pijaci, onda je pravo vreme za sušenje paradajza. Ovo je jedan od načina da paradajz ostavimo za zimnicu. Sušeni paradajz u maslinovom ulju u teglama se prodaje u marketima. Dosta je cenjen i skup proizvod. Možda se isplati praviti domaći kod kuće. Od dva moguća načina za sušenje paradajza, na suncu i u rerni, odabrali smo ovaj drugi iz praktičnih razloga. Za sušenje na suncu treba više vremena i više dana. Neophodni su odgovarajući vremenski uslovi, odnosno da je sunce i toplo. Paradajz se unosi, pa se sutra opet iznosi, a onda i svi ti insekti, koji mogu da slete na paradajz. Iako je sve to prirodno, naš izbor je bio logičan. Nastavi sa čitanjem Sušeni paradajz u maslinovom ulju u tegli

Share Button

Berba paradajza iz ekološke proizvodnje

Konačno je došlo vreme da posle mnogo truda, počnemo da beremo plodove paradajza. Prvi crveni primerci na otvorenom su bili zreli u drugoj polovnini jula, a sad početkom avgusta ih ima mnogo i biće ih naravno još. Paradajz se bere sukcesivno u više navrata, kako dozrevaju plodovi, odnosno na svakih nekoliko dana. Mi smo sadili tri sorte jabučar, volovsko srce i holandski amati Nastavi sa čitanjem Berba paradajza iz ekološke proizvodnje

Share Button

Prirodni pesticid od listova paradajza protiv lisnih vaši na biljkama

Biljka paradajz ima specifičan miris koji uglavnom odbija insekte. Dok se plodovi paradajza jedu u velikim količinama, listovi paradajza nemaju neku ulogu. Ili ipak imaju? Možda ste primetili da na listovima paradajza nema lisnih vaši, kao na nekim drugim biljkama. Ljudi koji su to prvi primetili i shvatili, odlučili su da probaju napraviti preparat od listova paradajza, koji bi se koristio za zaštitu drugih biljaka i teranje lisnih vaši, a pogodan je i u organskoj proizvodnji. I bilo je uspešno. Sada i mi to koristimo. Nastavi sa čitanjem Prirodni pesticid od listova paradajza protiv lisnih vaši na biljkama

Share Button

Paradajz šljivar Roma

Paradajz šljivar sorte Roma, je verovatno najpopularniji paradajz za konzervisanje i proizvodnju paradajz pelata i sosa. Za to je pogodan zbog svoje čvrstine i kompaktnosti. Paradajz Roma se može pronaći i svež u nekim marketima. Uzgaja se u mnogim zemljama. Nastavi sa čitanjem Paradajz šljivar Roma

Share Button

Proizvodnja rasada paradajza uslovi i setva

Ozbiljna proizvodnja paradajza u današnje vreme je nezamisliva bez proizvodnje paradajza iz rasada. Pošto se rasad gaji u kontrolisanim uslovima, biljke se optimalno razvijaju. Od uslova uspevanja u ovom periodu ne zavisi samo spoljašnji izgled nego i mogućnost da biljka ranije ili kasnije cveta i ostvari visok prinos. Rasad za svaki hibrid paradjza mora biti optimalno razvijen, što omogućava brzo obnavaljanje korena i dalji rast biljaka. Nastavi sa čitanjem Proizvodnja rasada paradajza uslovi i setva

Share Button

Lekovita svojstva paradajza

Paradajz u bukvalnom prevodu znači rajska biljka i nije čudo što je najvažnije povrće. Sa napretkom nauke i medicine dolazi se sve više do saznanja o njegovoj lekovitosti. U plodu paradajza ima vitamina B grupe, C, E, K i P, a od minerala ima najviše kalijuma, natrijuma, gvožđa, kalcijuma, joda i cinka. Nastavi sa čitanjem Lekovita svojstva paradajza

Share Button