Voćarstvo – Strana 5

Sok, kompot, džem, slatko i peteljke od trešanja

Trešnje su po mnogima najlepše voće. Vrlo rano dospevaju za berbu, već tokom maja i juna meseca, što zavisi od sorte. Relativno brzo prolaze, tako da taj period treba iskoristiti da što više konzumiramo ovo voće u svežem stanju. Trešnje sadrže značajne količine C vitamina i cinka, zatim folnu kiselinu, kalcijum i gvožđe. Najznačajniji su biljni pigmenti antocijani, koji predstavljaju odlične antioksidanse. Kada trešnje dobro rode, ne može sve ni da se pojede, pa da ne bi istrunule, od zrelih trešanja pravimo napitke, kao što su sok od trešanja ili kompot. Ko voli slatko od trešanja i džem, to je dobra prilika da se iskoriste ovi sočni plodovi za pripremu zimnice. Saznajte u nastavku i za šta su dobre peteljke trešanja, koji sastojak se nalazi u košticama i za šta se koristi drvo trešnje. Nastavi sa čitanjem Sok, kompot, džem, slatko i peteljke od trešanja

Najbolje sorte trešanja i oprašivači– regina, burlat, kordia, karmen…

Trešnje su cenjeno rano voće, koje se bere u maju i junu. Mnogi bi želeli da posade ovo voće, pa im treba pomoć oko izbora sorte trešanja. Postoje klasične sorte koje imaju visoko drvo i široku krošnju, patuljaste sorte ili sorte trešnje niskog rasta i stubaste trešnje. Prednost patuljastih sorti je što brzo prorode, a i plodovi se lako beru, sa zemlje. Stubaste se gaje više za ukras nego zbog dobrog prinosa. Neke sorte su samooplodne, ali u većini slučajeva za trešnje oprašivači su neophodni. Nastavi sa čitanjem Najbolje sorte trešanja i oprašivači– regina, burlat, kordia, karmen…

Tamarilo voće uzgoj gde kupiti i cena

Tamarilo voće ili Solanum betaceum (Cyphomandra betacea) je poreklom iz Južne Amerike (Čile, Peru, Bolivija, Kolumbija). Često ga porede sa paradajzom i zovu tamarilo paradajz. Biljka je višegodišnja, drvce ili grm iz porodice Solanaceae. Životni vek mu je 8 godina. Plodovi su jajastog oblika. Nastavi sa čitanjem Tamarilo voće uzgoj gde kupiti i cena

Crveni Delišes jabuka

Crveni Delišes je jedna od najpoznatijih i široko rasportostranjenih sorti jabuka. Možda je to zbog sočnog, slatkog i blagog ukusa. Moguće da je uspešna i zbog svoje bordocrvene boje. I sam naziv delišes skreće pažnju. Legenda kaže da je Crveni Delišes jabuka dobila naziv kad je njen tvorac iz Ajova- SAD, poslao uzorke u komercijalne rasadnike, daleke 1892. godine. Vlasnik jednog rasadnika je zagrizao ovu jabuku i uzviknuo: ’’Delišes’’! Nastavi sa čitanjem Crveni Delišes jabuka

Kako napraviti domaći gusti sok od višanja kuvani i bez kuvanja

Sok od višanja je predivan i zdrav napitak, a mnogima je uzgred i omiljeni sok. Višnje su kiselo voće i baš su pogodne da se od njih nešto pravi. Zato se najviše zamrzavaju, da bi se kasnije mogle upotrebiti u receptima ili se od njih pravi sok. Najbolja opcija je da pravimo kod kuće domaći sok od višanja, jer sami kontrolišemo sastojke i proces kako se priprema, a to se može uraditi na više načina. Tako možemo praviti gusti sok bez kuvanja ili kuvani sok od višanja, zatim sok iz sokovnika na paru ili električnog sokovnika, kao i sok od višanja sirup. Pogledajte sve recepte kako napraviti, pa izaberite pristup koji vam najviše odgovara. Nastavi sa čitanjem Kako napraviti domaći gusti sok od višanja kuvani i bez kuvanja

Najbolje sorte šljiva za rakiju

Srbija je poznata u svetu po proizvodnji šljive. Već mnogo godina unazad je jedna od vodećih zemalja po kvantitetu i kvalitetu, kad je reč o šljivama. Dobar deo tog prinosa se prerađuje i dobijaju se cenjeni proizvodi. Jedan od čuvenih je rakija od šljiva, popularna šljivovica. Uvek ima zainteresovanih za podizanje zasada šljive i proizvodnju rakije, ali naravno treba znati koja je najbolja šljiva za rakiju, jer nisu sve sorte podjednako dobre. Prema nameni ove sorte možemo podeliti na stone sorte, sorte šljive za rakiju i višenamenske sorte. Nastavi sa čitanjem Najbolje sorte šljiva za rakiju