Saveti za uzgoj kelja, prihrana, sadnja, berba i prinos

Kelj je dvogodišnja biljka iz porodice kupusnjača. U prvoj godini biljka formira lisnu rozetu, koja se potom glaviči. U drugoj godini biljka donosi plod i seme. Kelj se najviše koristi za kuvanje, a za kiseljenje ne. Kelj se kod nas relativno malo zastupljen u ishrani, iako ima značajnu nutritivnu vrednost. U odnosu na kupus sadrži više ugljenih hidrata, belančevina i masti. Kelj je bogat mineralima, a sadrži i dosta vitamina C i B. Koga zanima uzgoj kelja, može o tome pročitati u nastavku. Nastavi sa čitanjem Saveti za uzgoj kelja, prihrana, sadnja, berba i prinos

Share Button

Karfiol romanesko (brokoli) uzgoj priprema nutritivna vrednost

Karfiol romanesko pre svega pleni pažnju svojim upečatljivim izgledom, a izgleda kao neko povrće sa druge planete. Samo donekle podseća na karfiol, a inače ima zapanjujuću formu. To je prirodni fraktal. Fraktal je geometrijski oblik, koji se može rastaviti na manje delove, tako da svaki od njih, makar približno odgovara celini, kao njena umanjena kopija. Svaki pupoljak romaneska se sastoji od serije manjih pupoljaka, a svi su tako skladno raspoređeni. Različitost u odnosu na karfiol ili brokoli je kao neki produžetak faze rasta ploda, ali genetska osnova za ovo nije poznata. Sigurno ste ga već primetili, ako ne uživo, onda na slikama. Neki ga još zovu romanesko brokoli ili rimski karfiol. Sada se može videti na rafovima u pojedinim supermarketima kod nas. Nastavi sa čitanjem Karfiol romanesko (brokoli) uzgoj priprema nutritivna vrednost

Share Button