Tritikale je hibrid nastao ukrštanjem pšenice i raži. Ova žitarica je pokupila najbolje osobine svojih roditelja i razvijena je u komercijalno održivu kulturu. Potencijal prinosa i kvalitet zrna je nasledila od pšenice, a otpornost na bolesti i toleranciju na spoljne uslove od raži. Najveći proizvođači u svetu su Poljska, Nemačka, Rusija, Belorusija i Francuska. Postoji statistički podatak od FAO, da je 2014. godine proizvedeno 17,1 miliona tona u 37 zemalja sveta. Nastavi sa čitanjem Tritikale upotreba setva prinos cena proteini
