Wasabi biljka uzgoj – sos pasta recepti gde kupiti i cena

Wasabi biljka (Wasabia japonica) je iz porodice Brassicaceae, kao kupus, bela slačica (senf) i ren. Drugi naziv je japanski ren. Običan ren je druga biljka i koristi se kao zamena za wasabi pri nedostatku proizvodnje pravog. Ovaj začin se najviše upotrebljava kao wasabi sos, a njim se začinjava suši, kao i druga jela, koja postaju ukusnija dodavanjem ovog začina. Sveža stabljika koja se koristi kao začin je izrazito ljuta, ali ta pikantnost više podseća na ren, nego na čili papriku. Prilikom jela emituje isparenja, koja idu i dalje od usta, te stimulišu i čiste disajne puteve. Samo kada je svež znamo da je pravi wasabi, a kupovni u prahu, sos u tubama i konzervama gotovo sigurno nije pravi. Nastavi sa čitanjem Wasabi biljka uzgoj – sos pasta recepti gde kupiti i cena

Share Button