Uzgoj šampinjona za početnike

Šampinjoni su vrsta gljiva koja je najviše zastupljena u kulinarstvu, pa su mnogi zainteresovani za uzgoj šampinjona. Pečurke su hranjive, pošto sadrže proteine, minerale i vitamine. Trebalo bi da se nađu u jelovniku bar jednom nedeljno, kao i riba, a tada mogu zameniti meso. Cena šampinjona na pijaci je oko 200 dinara za kilogram (naravno zavisno od veličine i kvaliteta). Potražnja postoji, cena je takva kakva jeste, a ulaganja u ozbiljnu proizvodnju nisu mala. Ko ima nameru da se bavi ovim poslom, treba dobro da prostudira kakva je isplativost uzgoja šampinjiona. Mi vam dajemo osnovne smernice, šta će vam biti potrebno, a za pokretanje proizvodnje morate koristiti stručnu literaturu ili savete profesionalca gljivara. Nastavi sa čitanjem Uzgoj šampinjona za početnike

Share Button