Spelta je drevna žitarica, koja se smatra pretkom pšenice, a danas je naročito cenjena kao žitarica koja sadrži dosta manje glutena od pšenice. U upotrebi je najviše brašno od spelte. Gde kupiti speltino brašno? Speltino brašno se može kupiti u prodavnicama zdrave hrane i bolje snabdevenim marketima. Kada je u pitanju speltino brašno cena za 1 kg se kreće od 350 do 400 dinara. Da se i u vaš jelovnik uvrsti spelta recepti su brojni, a mi ćemo ovde navesti recept za hleb od spelte i sok od spelte. Nastavi sa čitanjem Šta je spelta brašno hleb i sok