Biljka čičoka (Helianthus tuberosus), koja potiče iz severne Amerike, odlikuje se korenom koji je bogat supstancom koja se zove inulin, pa se koristi čičoka kao lek. Inulin nije svarljiv od strane organizma, ali daje oblik skroba koji ne podiže naglo nivo šećera u krvi (što je poželjno kod dijabetičara), a povećava i apsorpciju kalcijuma u vašem telu! Takođe se koristi kao sredstvo za punjenje u mnogim namirnicama da podstakne količinu. Nastavi sa čitanjem Čičoka biljka sadnja uzgoj recepti kao lek